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Quinque Libri registrano regolarmente gli Atti che accompagnano la vita spirituale dei fedeli: Battesimo -
Quiso Pietro 1341-
Di Monte Catano Can.Raimondo 1346-
Pala Bartolomeo 1435
Barbera Giacomo 1545. Deceduto a Sassari nel 1545.
Barbera Hieronim 1545-
De Vico Angel 1569-
Canopolo Antonio, 1577 al 1579. Introdusse a Sassari l’arte tipografica e vi fondò il collegio “canopoleno”. Oggi restaurato, accoglie il Museo .
Virdi Nicola 1582-
Dedoni Antiogo 1585-
Meli Bernardino di Giovanni e di Frau Maria, di Villaspeciosa, prima Tonsura 17 12 1580, Rettore di Gergei al 1580. Pievano a Bitti 1588-
Gallego Juan nativo di Juaquera Spagna, ordinato sacerdote a Cagliari il 30 03 1591. Pievano di Bitti dal 1594 al 1643. Inaugura l’acquasantiere nel 1619 essendo Pievano di Bitti e di Gorofai -
Abozzi Giuseppe, nato a Sassari, Pievano a Bitti dal 18 ottobre 1658 come risulta dall’atto notarile del notaio Giovanni Francesco Satta Pinna che riceve l’atto di fondazione del convento dei Cappuccini in Bitti da parte di Don Carlo Satta Sotgiu. Il permesso regio è del 21 dicembre 1657, il decreto di erezione è del 9 settembre 1658 dell’ arcivescovo di Cagliari Mons. Pietro Vico. Vicario Generale dell’arcivescovo di Cagliari per la diocesi di Galtellì .Muore a Bitti il 28 settembre 1681.
Carta Gabriele Pievano dal 23 novembre 1682 al 26 aprile 1690. Fondatore della chiesa B. Vergine delle Grazie nel 1682.
Tolu Assedy Giovanni Pievano di Bitti dal 17 aprile 1693. Teologo di polso. Muore a Bitti il 19 aprile 1708.
Gayane Loque Michele Pievano di Bitti dal 14 marzo 1709. Muore a Bitti il 10 agosto 1722.
Serra Michelangelo Pievano di Bitti dal 6 marzo 1724. Muore a Bitti il 14 agosto 1739. Vicario generale di Mons. Joan Joseph Raulo Falletti. Veniva riedificata la chiesa dell’Annunziata.
Masala Antonio Giuseppe cagliaritano, ordinato sacerdote a Cagliari il 21 12 1726. Pievano di Bitti e Gorofai dal 1740 fino alla morte 22 maggio 1772, sepolto nel Convento dei Cappuccini. Vicario Foraneo dal 1764.
Fanari Dr Antonio , nato a Cagliari nel 1744, ordinato sacerdote a Cagliari il 13 marzo 1767, Pievano di Bitti dal 1773 fino alla morte 8 novembre 1798. Sepolto nella chiesa parrocchiale di S. Giorgio. Canonico Onorario dal 1789.
Satta don Salvatore Pievano di Bitti dal 1800 fino alla morte 22 marzo 1805. Sepolto nella Cappella di S. Antonio nel Convento dei Cappuccini.
Carta don Francesco dottore in utroque jure, nativo di Bitti, Parroco di Torpè 1799-
Meloni don Dr Diego, nativo di Mamoiada da don Giovanni Stanislao e da Donna Giuseppa Porcu Puddu 11 marzo 1777. Pievano 1818-
Diana Domenico nativo di Oschiri, Pievano di Bitti dal 1836-
Marras Giovanni 1852-
Rocca Pasquale nato a Gavoi il 28 luglio 1859 da Rocca Zedda Efisio e da Cichi Piras Maria, ordinato sacerdote il 4 giugno 1887 a Cagliari, Pievano di Bitti 1895-
Sale Mauro reggente 1901-
Mura Giovanni Antonio nato a Bono l’ 8 dicembre 1879 da Sebastiano e da Meloni Antonia. Ordinato sacerdote a Ozieri il 17 agosto 1902, morì a Bono il 4 gennaio 1943. Reggente a Bitti 1905-
Respano Sebastiano 1908 1962.
Lai Francesco 1962-
Crisponi Francesco nato a Lodine il 12 luglio 1931 da Salvatore e da Crisponi Anna, ordinato il 15 agosto 1957 a Nuoro. Pievano di Bitti 1971-
Cugusi Guiseppe nato a Oliena il 31 gennaio 1931 da Salvatore Michele e da Sanna Giovanna Maria, Pievano dal 1996 al 2005. Deceduto a Nuoro il 19 aprile 2005. La salma riposa a Dorgali.
Mariani Francesco Mauro nato a Orune il 1 gennaio 1948, da Pasquale e da Ruiu Mariangela, ordinato sacerdote a Orune il 26 giugno 1976. Oggi Pievano di Bitti dal 2006.Ad multos annos!